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엠팍펌) 에스프레소 머신이 탄생한 계기

 
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2023-03-18 20:59:39

에스프레소 머신이 탄생을 한 계기가 19세기 20세기 초에 유럽에 커피가 대유행을 하고 서유럽 국가들은 식민지에서 싸고 질좋은 커피를 가쟈올수 있는 반면 이탈리아는 1862년 통일이 되서 식민지도 없다보니 서민들은 비싸거나 저품질 커피알만 접함

이런 저품질 커피알로 조금이라도 맛있게 커피를 마셔볼려고 만들어진게 일리가 만든 고속에스프레소 추출기임

그리고 전세계 커피집에서 전부 쓰고 있는데 에스프레소 머신

애초에 최상급 품질의 커피랑은 상관도 없고

이탈리아 에스프레소가 최고라는 말을 진짜 1차원적으로 받아들이니 작성자같은 오류가 나옴

 

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저품질 커피알로 조금이라도 맛있게 커피를 마셔볼려고 만들어진게....

 

라는 부분보니 이탈리아 에스프레소 바(bar)나 가정집에서 모카포트 쓸때

일리, 라바짜 같은 원두 쓴다는게 저런 이유에서인듯??

 

스페셜티, 싱글오리진으로 에스프레소나 모카포트는 잘 안내려먹나보군여

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Comment
2023-03-18 21:01:27

원글이 궁금하군뇨

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