빵덕후들을 위한 서울 도곡역 마의 빵각지대.jpg

 오 갑자기 빵먹고 싶네요 ㄷㄷ 언제 날잡고 홍대연남 빵가게 순회 가야하나 ㄷㄷ 

관악구도 은근 빵집이 장블랑제리, 아띠, 돌체한 2키로에 걸쳐있고요
그외에도 다른 데도 좀 있는
타르틴은 비싼데 독특하더라구요

김영모는 실패한 명장

파리바게트..모래알같은 기업

카스테라 사용법갖고있다

김영모과자점과 직접적인 관계가 있는건 아니겠지만.. 

예전에 취미로 제빵하고 그럴때 김영모 파티쉐가 쓴책을 산적 있는데. 

조리법이 어려운건 둘째치고 이런 재료를 국내에서 살수는 있는건가 싶을정도로 

구하기 어려운재료로 엄청나게 높은 난이도의 제빵레시피 밖에 없어서 이책이 도움이 되는 사람이 있을까 싶었던 기억이..  

연희동도 한 빵각지대 했는데

저기는 가게한곳당 하나만 먹어야할듯 ㄷㄷ