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[후기] 어제 제주도 martin 님 가게 다녀왔습니다

 
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Updated at 2021-09-17 20:26:47


지금은 물러갔지만 제주도 태풍 때문에 아주 곤란했는데

어제 저녁 미리 예약해둔 마틴님 식당에서 아주 훌륭하게 식사했습니다 ㅎㅎ

기억나는 메뉴는

부라타치즈+아몬드 에피타이저
명란 타르트
한치/전복 구이
어란파스타
뱅에돔 튀김+퓌레 / 살치살 스테이크
티라미슈+카놀리

이런 순서였던 것 같구요 사진은 제가 먹은 뱅에돔 튀김이었습니다 아주 크리스피한 식감이 일품 ㅎㅎ

정통 이탈리안을 추구하셔서 그런지 저의 대기업 입맛(?)에는 꽤 짠 느낌. 유럽에서도 이탈리안들은 짜게 먹는 편이라고 하더군요 ㅎㅎ

좀 salty 한 것 빼고는 살치살 굽기도 너무 훌륭하고.. 구운 파를 명란 타르트랑 어란/우니 파스타에 올려주셨는데 맛의 밸런스를 잡아주고 식감이 기가 막힙니다 저도 집에서 도전해볼듯 ㅎㅎ

맨날 세랴에서 짤로만 보다가 실제로 음식 맛보니 너무 좋고 감사했습니다 ㅋㅋ 차를 몰고 가서 와인은 하나도 못 마셨는데 나중에 내려오면 또 먹고 싶네여 ㅠㅜ


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Comments
2021-09-17 20:13:12

세랴인 할인 있나요ㄷㄷ

OP
1
2021-09-17 20:14:37

ㅋㅋㅋ 마지막에 martin 님께 세리에매니아에서 왔다고 하니 놀라시는 모습 ㅋㅋㅋ 할인은 모르져 ㅋㅋ

1
2021-09-17 20:17:37

셰프님 놀래실까봐 맨날 정체를 숨기고 다녀오는편이네요 ㅋㅋ

2021-09-17 20:21:04

저도 어쌔신 크리드 스타일로 먹고 오는 편이네요 : )

OP
1
2021-09-17 20:21:24

ㅋㅋㅋㅋ 저도 같이 가신 분 앞에서 세밍아웃 하는게 민망했으나.. 다음엔 또 암행을 해야겠군요

1
2021-09-17 20:20:06

더 스푼인가요? 저도 여름에 가서 너무 맛있게 먹고왔습니다 ㅎㅎ

OP
2021-09-17 20:21:58

제주도 온 느낌이 나더군요 ㅋㅋㅋ 다른 계절에 가서 다른 느낌 코스도 먹고 싶네여

2021-09-17 20:30:36

앞광고 ㄷㄷㄷ

OP
2021-09-17 20:31:50

과연 그럴까요

2021-09-17 20:35:49

마틴님 저 업장은 2인 이상만 입장 가능해서 못갔는데......ㅂㄷㅂㄷ

OP
2021-09-17 20:44:13

ㅠㅠㅠㅜ

1
Updated at 2021-09-17 20:36:56

원래 지나가면서 슬쩍 "세리에매니아.."라고 작게 말해야 하는거라네요 ㅋㅋ

OP
2021-09-17 20:43:03

ㅋㅋㅋㅋ 부엌에 계신데 제가 슉 들어가야 했었네요 ㅋㅋ

2021-09-17 20:43:13

제주도 가고싶은 1순위 이유...

OP
2021-09-17 20:44:40

다음에 가보시졍 ㅎㅎ

2021-09-17 20:43:57

매니저 누님께 말하면 슥 나오시는데 ㅎㅎ

OP
2021-09-17 20:44:30
2
Updated at 2021-09-17 21:04:04

저도 지난주 다녀왔습니다.. 마틴님 여기요 할뻔했지만 꾹참고 조용히 있다왔습니다 ㅋㅋ 저는 급하게 예약해서 바 예약이었는데 예약전날에 전화로 테이블로 바꿔주셔가지고 테이블에서 먹을수있었네요 ㅠㅠ

1
2021-09-17 21:37:58

가서 맛있으면 음~ 로베르토 바죠가 떠오르는 맛이군 같은 대사 쳐야겠네여

2
2021-09-18 05:34:40

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