이렇게 더운날 점심은 시원하게..

콜라 찜닭으로 먹었습니다. 

재료 

닭도리탕용 닭1.2kg, 콜라(제로 안됨), 양조/진간장, 굴소스 또는 치킨스톡, 미림, 설탕, 다진마늘, 카라멜소스 또는 노두유(없어도됨), 오향분(없어도됨)

감자, 양파, 파, 청양고추, 당면 

간단 레시피 

1. 닭 을 물에 데친후 씻어내고 (갈비뼈 안쪽의 내장을 긁어내 버리는게 좋음)

2. 다시 팬에 넣고 콜라 500ml 붓고, 

간장 2, 굴소스 또는 치킨스톡 2, 미림 2, 다진마늘 1큰술, 설탕1큰술(코카콜라의 경우, 펩시라면 안넣어도 됨),

카라멜 또는 노두유 2큰술 (안넣어도 되나 좀 허옇게 나옴), 오향분 1작은술(안넣어도 되나 넣는편이 파는맛남)

넣고 5분정도 끓이고 

3. 감자, 양파, 파, 청양고추 썰어넣고 국물이 자작보다 좀 많을때까지 끓이다가 불린 당면넣고 당면에 국물맛 배이면 끝 

더워 죽을거 같네요. 그래서 사진도 저걸로 끝 ㅋㅋ

3.5/5